FOTOGALERIJA: Sedmi Zlatni orah privukao rekordan broj natjecatelja
U restoranu Pustara Višnjica, tijekom cijelog jučerašnjeg dana(subota,15.ožujka 2025.), održavalo se 7. Međunarodno natjecanje slastičara Zlatni orah, koje je okupilo 53 natjecatelja iz Hrvatske, Mađarske, Srbije, BiH i Slovenije. Organizator natjecanja bila je Udruga kuhara i slastičara grada Slatine, uz podršku Grada Virovitice, LAG-a Marinianis i Virovitičko-podravske županije.
Učenici strukovnih škola nadmetali su se u pripremi rolade od oraha, a stručni ocjenjivački sud u sastavu Saša Bešlić, Robert Perić i Nino Žganec bio je i više nego zadovoljan njihovim radovima. Prvo mjesto u ovoj kategoriji osvojila je Noemi Farkaš iz Kemijsko-tehnološke škole Subotica, srebro je pripalo Magdaleni Grdadolnik iz Ljubljane, dok je treće mjesto zauzela Hana Perić-Slunjski iz Zagreba.
Profesionalci su pokazali svoju kreativnost i preciznost u dvije zahtjevne kategorije – izradi skulptura od šećerne mase te pripremi svečane torte od oraha.
U konkurenciji skulptura, najviše ocjene zaslužila je Vedrana Hrastovec Sedlar iz Varaždina, drugo mjesto pripalo je Mihaelu Pundi iz Đakova, dok je treću poziciju osvojila Brigita Tutenov iz Slatine.
Kada su u pitanju svečane torte od oraha, titulu najbolje odnijela je Anita Mudri iz Zagreba, dok je drugo mjesto zauzela Maja Gregorić iz Varaždina, a treći je bio Matija Katić iz Našica.
“Bilo je iznimno teško odabrati najbolje jer su svi natjecatelji pokazali visoku razinu umijeća i kreativnosti“, rekla je predsjednica ocjenjivačkog suda Ružica Šošić. Osim nje u stručnom žiriju koji je ocjenjivao slastičare profesionalce su bili Petra Jelinić, Marijana Herceg, Alma Rekić, Juraj Klepić i Mario Mandarić, a Nermin Hodžić se priključio kod ocjenjivanja skulptura.
Svojim dolaskom manifestaciju su uveličali predstavnici lokalne vlasti, uključujući zamjenika župana VPŽ Marija Klementa, saborskog zastupnika Josipa Đakića, zamjenika gradonačelnika koji obnaša dužnost gradonačelnika Slatine Iliju Nikolića, gradonačelnika Virovitice Ivicu Kirina i druge.
Najboljima su čestitali gosti, a prva se obratila voditeljica LAG-a Marinianis Renata Benija izrazivši veliko zadovoljstvo suradništvom i pokroviteljstvom na ovoj lijepoj manifestaciji.
Zamjenik gradonačelnika Slatine Ilija Nikolić istaknuo je: “Zlatni orah predstavlja značajnu promociju Slatine i cijele županije. Zahvaljujemo organizatorima na trudu i posvećenosti te ćemo nastaviti pružati podršku ovom vrijednom projektu.”
“Zlatni orah nije samo natjecanje, već i promocija izvrsnosti i tradicije našeg kraja“, naglasio je Klement.
Predsjednik Udruge kuhara i slastičara Slatine Dražen Šafar i njegova zamjenica Sandra Jadek nisu skrivali emocije i ponos na još jedno uspješno izdanje Zlatnog oraha.
“Počeli smo s deset natjecatelja, a danas smo na više od 50 iz pet zemalja. To je dokaz koliko smo zajedno rasli i koliko značaja ovo natjecanje ima za sve nas. Hvala svima koji su pomogli da Zlatni orah postane ono što je danas – simbol slastičarske izvrsnosti i prijateljstva“, rekao je Šafar.
“Neizmjerno hvala svim sponzorima, natjecateljima, mentorima i sucima. Iza nas su mjeseci truda, ali kada vidimo ovoliku strast i talent, srce nam je puno“, dodala je Sandra Jadek, dopredsjednica Udruge kuhara i slastičara Slatine.
Uz spektakularne slastice, večer je zaključena gastronomskim užitkom uz delicije restorana Slavonije i Podravine te specijalitete kulinarskih majstora iz Bosne i Hercegovine. Zlatni orah i ove je godine dokazao da je središte slastičarske izvrsnosti, okupljajući vrhunske majstore slatkoga zanata.
(Tekst: Tea Kiš Slačanac, K.Toplak /Foto: Tea Kiš Slačanac, K.Toplak)
