4. slastičarsko natjecanje “Zlatni Orah” 6. travnja u Slatini
U organizaciji Udruge kuhara grada Orahovice te suorganizaciji Grada i Turističke zajednice grada Slatine, pod pokroviteljstvom Virovitičko-podravske županije, u subotu 6. travnja u Slatini će biti održano 4. Međunarodno natjecanje slastičara ‘“Zlatni Orah“.
U sklopu manifestacije kroz promociju tradicionalnih slavonskih slastica, sudionici iz drugih zemalja imat će prigodu upoznati ljepote Virovitičko-podravske županije, njenu bogatu povijesnu baštinu te turističke ljepote.
Isto tako u okviru programa gostovat će vrhunski slastičari iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Slovenije i Srbije koji će prenijeti svoja iskustva i recepte domaćim kuharima, a posebno mladima kuharima, sudionicima – učenicima smjer slastičar.
Stručno ocjenjivačko povjerenstvo činit će članovi Svjetske kuharske organizacije te masterchef Slovenije Alma Rekič, koje će ocjenjivati torte čiji sastavni dio mora biti zadana namirnica – orah.
Ocjenjivati će se tehnika pripreme, odnosno složenost pripreme, sklad okusa, kreativnost, pravilna priprema te usklađenost recepture s gotovom tortom, kao i vanjski izgled, odnosno sklad boja, kompozicija i kreativnost.
Za ponajbolje slastičare koji osvoje prva tri mjesta uz trofeje ZLATNI ORAH osigurane su i vrijedne novčane nagrade.
Svečanu večeru svojim specijalitetima, uveličat će restorani i hoteli iz Slavonije i Podravine prezentirajući karakteristična i tradicionalna jela svojih podneblja uz glazbenu kulisu Tamburaškog sastava Fantasia.
Manifestacija će biti održana u slatinskom restoranu “Giovanni” ili svima poznatijem kao Duhanu. Natjecanje kreće okupljanjem sudionika u 14:00 sati i završnim dekoriranjem od 15 sati, a svečana VIP večera s proglašenjem pobjednika počet će u 20:00 sati.
(Mihaela Feldi)
